Главная » Статьи » Пищевые добавки

FSA пересматривает рекомендации по искусственным красителям

Цвета - Sunset желтый (E110), хинолиновый желтый (E104), Carmoisine (E122), очаровательный красный (E129), тартразин (E102) и Понсо 4R (E124) - были изучены в рамках нового FSA исследования.

Исследования, проведенные в Университете Саутгемптона, предполагают, что есть или пить определенные сочетания этих искусственных пищевых красителей с консервантами бензоат натрия может быть связано с негативным влиянием на поведение детей.

Пересмотренные советы FSA основаны на оценке исследований независимых комитетов по вопросам токсичности (СОТ).

FSA провел первое совещание с пищевой промышленности Великобритании для обсуждения результатов исследований и ее последствий. Представители от производств и розничных организаций сообщили Агентству о имеющихся тенденциях в промышленности, направленных на поиск альтернатив красителей, используемых в исследовании. Некоторые технические проблемы в разработке этих вариантов были также выделены.

Д-р Эндрю Уодж, FSA, главный научный сотрудник, сказал: "Это исследование является полезным дополнительным вкладом в наши знания о возможных последствиях искусственных пищевых красителей на поведение детей.

"После рассмотрения мнений COT по результатам исследований, мы пересмотрели наши рекомендации для потребителей: если ребенок показывает признаки гиперактивности и дефицита внимания и гиперактивности (ADHD), то устранение красителя, использованного в исследовании Саутгемптон из своего рациона может иметь некоторое благотворное воздействие.

"Однако, мы должны помнить, что есть много факторов, связанных с гиперактивным поведением детей. Одни из них, имеют генетические факторы, другие связаны с окружающей среды и воспитанием".  

Агентство поделился этими результатами научных исследований с EFSA, который в настоящее время проводит обзор безопасности всех пищевых красителей, которые утверждены для использования в Европейском союзе, по просьбе Европейской комиссии.

"Если родители обеспокоены какими-либо добавками, они должны помнить, что по закону, пищевые добавки должны быть указаны на этикетке, чтобы они могли сделать выбор, для избежания продукт, если они хотят.

Категория: Пищевые добавки | Добавил: schavlev (28.02.2010)
Просмотров: 656 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]