Главная » Статьи » Пищевые добавки |
Цвета - Sunset желтый (E110), хинолиновый желтый (E104), Carmoisine (E122), очаровательный красный (E129), тартразин (E102) и Понсо 4R (E124) - были изучены в рамках нового FSA исследования. Исследования, проведенные в Университете Саутгемптона, предполагают, что есть или пить определенные сочетания этих искусственных пищевых красителей с консервантами бензоат натрия может быть связано с негативным влиянием на поведение детей. Пересмотренные советы FSA основаны на оценке исследований независимых комитетов по вопросам токсичности (СОТ). FSA провел первое совещание с пищевой промышленности Великобритании для обсуждения результатов исследований и ее последствий. Представители от производств и розничных организаций сообщили Агентству о имеющихся тенденциях в промышленности, направленных на поиск альтернатив красителей, используемых в исследовании. Некоторые технические проблемы в разработке этих вариантов были также выделены. Д-р Эндрю Уодж, FSA, главный научный сотрудник, сказал: "Это исследование является полезным дополнительным вкладом в наши знания о возможных последствиях искусственных пищевых красителей на поведение детей. "После рассмотрения мнений COT по результатам исследований, мы пересмотрели наши рекомендации для потребителей: если ребенок показывает признаки гиперактивности и дефицита внимания и гиперактивности (ADHD), то устранение красителя, использованного в исследовании Саутгемптон из своего рациона может иметь некоторое благотворное воздействие. "Однако, мы должны помнить, что есть много факторов, связанных с гиперактивным поведением детей. Одни из них, имеют генетические факторы, другие связаны с окружающей среды и воспитанием". Агентство поделился этими результатами научных исследований с EFSA, который в настоящее время проводит обзор безопасности всех пищевых красителей, которые утверждены для использования в Европейском союзе, по просьбе Европейской комиссии. "Если родители обеспокоены какими-либо добавками, они должны помнить, что по закону, пищевые добавки должны быть указаны на этикетке, чтобы они могли сделать выбор, для избежания продукт, если они хотят. | |
Просмотров: 802 | |
Всего комментариев: 0 | |